Chicken Nugget Dapur Ibu_Ginah

Ini nih ==> resep nugget yang udah di coba di dapur ibu_Ginah, resepnya sech dapat dari internet, tapi ternyata enak juga,,, yang mau coba, monggo niki resepnya ==>


Bahan:
½ kg ayam, diambil dagingnya kemudian diblender sampai halus
250 gr tepung sagu (atau bisa juga diganti 5 lembar roti tawar yang telah diremdam air atau susu)
1 butir telur dikocok untuk perendam
Tepung terigu secukupnya
tepung pangko
Minyak goreng

Bumbu:
3 butir bawang putih dihaluskan
Garam
Merica bubuk
2 sdm minyak wijen (diganti dengan minyak biasa, it's oke)
Sedikit gula pasir
1 butir telur


Cara Membuatnya:
Tahap 1

1. Campur daging ayam giling dengan tepung sagu/roti tawar dan bumbu. Aduk-aduk hingga merata.
2. Siapkan cetakan persegi, alasi dengan plastik atau daun pisang atau aluminium foil. Masukkan adonan nugget ke dalamnya. Selanjutnya dikukus  sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3. Setelah adonan dingin, potong-potong adonan menjadi persegi panjang mungil-mungil atau bisa juga dipotong/dicetak sesuai selera.

Tahap 2

1. Gulingkan masing-masing calon nugget pada tepung terigu hingga seluruh permukaannya terbalut tepung.
2. Kemudian gulingkan ke kocokan telur, dilanjutkan berguling-guling lagi di dalam tepung pangko.

Tahap 3

1. Simpan nugget dalam freezer, tunggu sampai mengeras dan berlapis es. Baru kemudian digoreng. Nyam-nyam, atau kalo sudah tidak sabar bisa langsung digoreng. ^ - ^y